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胶原蛋白悬浮果粒饮的加工及配方 2018.04.27

| 成果概况

本发明涉及一种具有营养健康功能型胶原蛋白饮料加工工艺方法。此饮料属于娱乐休闲食品同时具有保健等多种功效的饮品范畴。胶原蛋白产品在食品以及化妆品领域市场的火爆销售已经成为事实,越来越多的消费者能够意识到补充胶原蛋白的重要性,胶原蛋白的生理功能逐渐被应用于食品、美容、医学方面,这主要是由于胶原蛋白能够对皮肤的渗透性强,可透过角质层与皮肤上皮细胞结合,参与和改善皮肤细胞的代谢,使皮肤中的胶原蛋白活性加强。该项专利已获国家授权。


| 成果成熟度

实验室成果。


| 应用领域及市场前景

该成果主要应用于农业领域领域;它能保持角质层水分及纤维结构的完整性,可以延缓衰老,让皮肤白皙靓丽,改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢,增强血液循环,达到滋润皮肤的目的。本产品在胶原蛋白营养成分的基础上,添加了哈密瓜果肉果粒、木糖醇、薏米粉等补充提高饮料的口感以及价值。该产品的应用前景广泛,能够增加胶原蛋白加工产业链及价值链,带来经济效益和社会效益,改善人民健康水平。本产品不仅具有营养功能性,而且它拥有水果诱人的口感,老少皆宜,仅仅在喝饮料的过程中就可以做到补充胶原蛋白,是休闲娱乐的最佳伴侣。


| 合作方式

实施许可。



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